Calcium-Sandoz® : questions et réponses
Quel est le rôle du calcium dans l'organisme ?
| Le calcium est le principal composant des os et des dents. Il contribue en outre au fonctionnement des nerfs et des muscles. C'est enfin lui qui déclenche la coagulation sanguine. |
Quels sont les besoins en calcium d'un adulte ?
| La Société allemande de nutrition (DGE) recommande un apport quotidien de 1 000 à 1 500 mg de calcium par adulte. |
Quels sont les aliments riches en calcium ?
| Le lait et les produits laitiers, les noisettes, les fruits et les légumes tels que les brocolis, le chou vert, les poireaux et les haricots blancs sont de bonnes sources de calcium. |
Quelles sont les causes possibles d'une carence en calcium ?
|
Certains composants alimentaires peuvent-ils limiter l'absorption du calcium ?
| Les aliments riches en phosphates ont un effet négatif sur l'absorption du calcium contenu dans les aliments. Renoncez donc à la saucisse au profit du fromage et à la viande au profit du poisson. La rhubarbe, le cacao et la blette (poirée) entravent eux aussi l'absorption du calcium. Il convient de cuisiner et de manger moins salé, car le sel de cuisine favorise l'élimination du calcium dans les urines. |